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咖啡与美食 - 哥伦比亚感官试验有什么不同呢?2014-07-29
标签：咖啡与美食
咖啡与美食 - 哥伦比亚感官试验有什么不同呢? 可以培育出咖啡品种性能相匹配的自然品种的香气，香味，口感？世界咖啡研究中心（WCR）和天主教救济服务（CRS）合作，以找出答案。 哥伦比亚感官试验将以哥伦比亚两大咖啡品种，卡杜拉和卡斯蒂洛为主题，以严谨，独立的分析来回答这个问题。 卡杜拉（Caturra)是阿拉比卡品种波旁(bourbon)的一个自然变种，味觉和嗅觉都备受推崇，但容易受到疾病影响，尤其是咖啡叶锈病。卡斯蒂洛是由哥伦比亚国家咖啡研究中心 Cenicafé 研究出的一种混合体，以最大限度地提高产量、抗病性和杯测品质。 哥伦比亚感官实验的独...
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咖啡与美食 - 易思凯斯在中国开设第十四家门店2014-07-22
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咖啡与美食 - 易思凯斯在中国开设第十四家门店 厨师全球食品公司北京的加盟商已经开设了第十四家中国易思凯斯门店。 加盟商是由当地的企业家Ellen Zhang和云南省政府国有房地产开发企业云南城投集团（YMCI）合资。 厨师（NZX：CGF）主席基思·杰克逊出席了开业庆典活动。杰克逊先生说，中国市场正在迅速增长，并证明是非常有弹性。 直至2013年，“易思凯斯”在中国的同店销售额较上年度增加约30％，而总销售额80%”杰克逊先生说。 “很多的销售额整体增长可以归因于易思凯斯的发展计划，在中国已经看到短短12个月开了七个易思凯斯咖啡...
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咖啡与美食 – 星巴克宣布涨价2014-06-26
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咖啡与美食–星巴克宣布涨价 米兰–据《华尔街日报》报道，星巴克本周计划提高某些咖啡饮料的价格。从周二开始，计划在美国星巴克门店的一些饮料将增加5美分到20美分之间。 20盎司一杯的咖啡杯，例如，将花费＄2.35美元，增加10美分或15美分。价格变化不同将取决于这个国家的不同地区。 7月21日开始，星巴克品牌地和全豆咖啡的价格出售的食品，药品和大规模零售商店将平均增加约8%。 此举仅数周后，J.M. Smucker公司提高了其知名的Folgers和Dunkin' Donuts品牌的价格列表，自2011年以来首次将绿色咖啡成本飙升。 然而，最新的上涨似乎并不纯粹出于咖啡豆成...
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“绿色奢侈咖啡”活动：阿罗科咖啡连续五年参与三亚海天盛筵2014-03-26
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ARABICA ROASTERS is excited to be supplying coffee and promoting our Green Luxury Coffee Project for the 5th consecutive year at Hainan Rendezvous for guests and event-goers to enjoy. As with years past, the event will feature helicopters, super cars, and a massive fleet of yachts at the Visun Royal Yacht Club in Sanya. 阿罗科咖啡将连续五年在海南省为三亚2014海天盛筵提供我们的精品咖啡。较之往年，此次活动将是一次汇集全球公务直升机、游艇及其配套产品、高级轿跑车、珠宝精品、生活艺术品等世界顶尖品牌于一身的高尚生活方式展。在今年的活动中，我们在向各位展会贵宾展示我们绿色奢侈咖啡的同时，大家还可以品尝到我公司的咖啡。 ...
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宝岛咖啡品尝会－北京希尔顿 Food & Wine Experience2013-11-04
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TREASURE ISLAND COFFEE TASTING 今年，在北京希尔顿酒店的食品和酒类体验展上，阿罗科咖啡公司举办了一场私人的咖啡品尝活动。活动的主题是“珍宝岛咖啡品尝”，在活动上，人们可以品尝到由阿罗科咖啡公司提供的——种植在世上最具异域风情的热带岛屿中——绿色奢华咖啡的奇妙味道。 本次活动中选用的咖啡包含世界上最昂贵的几种咖啡：夏威夷•科纳•特别精选、牙买加蓝山咖啡RSW庄园 #1，以及印尼苏门答腊的麝香猫咖啡。 咖啡品尝和甜点搭配之后是“嘉许书”的展示，来自珍·古道尔中国研究会...
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在露天的米氏西餐厅午餐和咖啡2013-10-18
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We dropped by yesterday (Thurs Oct 17) to taste some of our coffees and enjoy a fantastic lunch by Executive Chef Hamish Pollitt and try some of Green Luxury Coffees. 随着季节的过程，我们的咖啡豆偶尔会变。米氏西餐厅近期会选择新的豆子做法式压榨壶咖啡。我们昨天去拜访了米氏西餐厅，顺便享受米氏的美食。
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咖啡与美食 - 波卡多:咖啡马提尼2013-09-16
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Arabica Roasters' General Manager Stuart Eunson and I had the pleasure of dropping by BOCADO last Friday, narrowly avoiding the massive rainstorm that rocked Shanghai for several hours and turned streets into canals throughout the city. From the second floor, we stayed dry and watched as cars and bicycles alike left waves in their wake along the sidewalk. BOCADO: 2/F, 47 Yongfu Lu (near Fuxing Xi Lu) 永福路47号2楼, 近复兴西路 180 1727 0340 Bocado's Dining Area Bocado's Bar and Dining Area We were greeted by Charles Cabell IV, El Patron of BOCADO. Charles has been really excited about BOCADO's Espresso Martini, which he says is easily their best-selling cocktail, outselling even the Sangria! The drink sells so w...
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咖啡与美食 - 阿罗科在广东深圳市饭店业协会的4月会议2013-05-16
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咖啡与美食 - 阿罗科在广东深圳市饭店业协会的4月会议，在四月底阿罗科也参加了深圳酒店业协会的一个会议。 在这次活动享受的咖啡包括： 单品－埃塞俄比亚•意咖切夫 单品－印尼•苏门答腊•曼特宁 意大利香浓拼配 在线关注我们： www.weibo.com/arabicaroasters Follow us on WeChat: ALUOKE 关注我们的公众微信： 阿罗科咖啡
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