会员登录
arabica-roasters
-
咖啡与美食 - 农场设计：专为芝士蛋糕爱好者的设计2014-09-23
标签：咖啡与美食
咖啡与美食 - 农场设计：专为芝士蛋糕爱好者的设计
日本在科技产业非常卓越，但它也是创意甜点的起源。深入了解日本，日本北海道肯定是最优质原料的产地，特别的是世界知名北海道牛奶产区！奇迹般地转化为北海道牛奶美味的奶油以及奶酪的多样性。在思考以奶酪为主轴的甜品时，奶酪蛋糕就此诞生。无需支付一张机票飞到日本就能够享受到北海道奶酪蛋糕。在农场设计，你可以尽情享用如天堂般的享受。
从北海道Hokaido奶酪独家代理—农场设计
这是一个事实，北海道牛奶是独一无二以及北海道奶酪将此产品的丰富性提升到一个全新的水平。Santi Bhirombhakdi是Boon Rawd Brewery Co., Ltd的大股东，个人选择Yasuhiko Kaino’s 的农场设计，将改造农场每天的运行并且设计经营一个独特的牛戴着太阳镜标志，每天有自由的活动范围的农场。动物可以自在地在阳光下以及清凉的微风中溜达。
2011年7月12日在泰国开设的第一家分行，位于“第九”Rama9。从那时开始，接续6家店开业，包括Terminal 21（Asoke), Central Rama 9, Central World, Emporium, Central Ladprao，以及最近在曼谷市中心开业的农场设计Farm Design。
设计体现了温馨的农家氛围。由木质家具装饰展现复古风格。微笑胖牛戴着太阳的标志风趣地提供轻松的氛围。
虽然目标客户是设定青少年到中年的消费者,但主要取决于店面位置。Terminal 21 店面位于靠近学校以及大专院校，因此，它吸引了很多高校的年轻族群.然而Rama 9 分支的客户大多是上班族。
轻食，蓬松，美味
奶酪蛋糕Chesscake可能发源于欧洲，但Farm Design农场设计创新甜美风味融入传统日本的芝士蛋糕美味。相对于西方奶酪质地较重并压倒一切的甜味，日本芝士蛋糕蓬松，质地轻。农场设计巧妙地平衡整体风味'细腻地组合整体比例，以满足每一个人'并不会过腻。新鲜的食材，如柳橙，柠檬，百香果，浆果，Farm Design 农场设计的奶酪蛋糕是健康的，永不乏味。
不断开发并维持标准
虽然农场设计在市场上算是新的品项,但他已为市场设定了一个标准。以客户的意见，它不断接受并提高的管理基础。所有的商店经理都被教育完全了解各项环节，包括产品细节以及专业管理。在每个月管理会议上，在同ㄧ个讨论页面上进行每家商店的问题讨论。经理依会议结论传递细节并依此培训员工。
Yoshida Kaino 吉田海野每年视察各分店2-3次。日本代理商也经常访问泰国以保持服务标准。随着新的中央厨房,Farm Design 农场设计也更能完善控制每天服务的标准。
为了结合泰国的生活方式Farm Design 农场设计将包装及产品进行调整。在日本，Farm Design 农场设计供应面包以及食品。然而，泰国的Farm Design 农场设计以咖啡厅的概念只提供甜品及饮料。在口味上也进行调整,因为泰国人喜欢更厚实以及高甜度的甜点。
掳获你的心的创新产品
咖啡以及烘焙是一个非常具竞争力产业。无论你走到哪里，你都可以找到一个咖啡馆或面包店 。并且可透过在线购物取得。Farm Design 农场设计本身具有其独特的产品以及优良的质量。随着持续增长以及受到消费者的认同，Farm Design 农场设计才能拥有今天的成就。
在市场上令人耳目一新的新产品 —Farm Design 农场设计是第一个以农场概念作为设计理念的面包店并且主要专注于奶酪蛋糕市场。
质量——产品质量无与伦比,而且也严格控制及维护质量。
永远不断前进——Farm Design 农场设计创造出每3个月推出季节性产品。每到夏天,冬天,甚至季度 都有令人期待的新菜单！
Farm Design 农场设计计划新的一季开设新的分公司，并不断更新促销活动。并且加强网络事业以及与其他品牌的合作。结束之前，我们介绍这个美好的品牌，我们给你一些小建议在下一次您访问的Farm Design农场设计是绝对错不了。
Choco Mooooo 芝士蛋糕 ——这个著名的农场设计原始奶酪蛋糕已经赢得了日本设计大奖！
浆果白巧克力芝士蛋糕 ——真正的浆果内的混合浆果奶酪蛋糕。
巧克力香蕉芝士蛋糕 - 香蕉，巧克力芝士蛋糕一个美妙的组合
羊角面包芝士蛋糕 - 羊角面包塞满了芝士蛋糕！
Choco Mooooo布丁 ——牛奶与巧克力布丁，巧妙地呈现在牛的纹路。
酸奶思乐冰——冰鲜健康的饮料！
来源：咖啡 茶与冰淇淋杂志 vol 34
您可能喜欢的相关文章：
咖啡与美食 - 烘焙 现磨现煮VS静置甦醒咖啡与美食 - 阿罗科咖啡在米氏西餐厅之Ms. Lunch
Follow us on WeChat: aluokecoffee
关注我们的公众微信： 阿罗科咖啡
阅读(6118)
